Hola, Juan una vez tengas el (Layou View), vez a opción de (View) que aparece en la parte superior izquierda, y a la opción de (Data Frame Properties…), y luego a la opción (Grids), insertas una nueva grilla, no se la de tu preferencia primero (geográficas o planas), una vez termines esa, insertas la otra grilla. (Pruebas las opciones que te dan las propiedades de cada grilla para que una de ellas aparezca dentro del mapa y la otra fuera del mapa.
(Opción de Labels, Labels offset y colocas (-6) para que se inserte dentro del mapa), espero que te funcione.