Pues a ver si te sirve mi opinión, podrías abrir el ráster con arcview y le das tema, convertir el fichero en formas; eso para crear el archivo shape, después agregas el mismo shape creado y en la tabla de atributos ordenas la columna donde tengas los rangos, ya ordenados, en la misma tabla de atributos seleccionas un rango, cierras la tabla de atributos y te vas a la vista(te deben de aparecer unos polígonos en amarillo, son los que seleccionaste en la tabla), le das tema convertir el fichero en formas y te va a generar un shape del rango seleccionado y así con los demás rangos.
Bueno eso entendí que quieres hacer
Saludos